طراوت بهار از کوه و دشت تا سفره مردم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مهاباد، با آغاز فصل بهار و شکوفایی طبیعت، بازار سنتی مهاباد نیز با عرضه انواع گیاهان خوراکی کوهی و دشتی، عطر و طراوت خاصی به خود گرفته است. این گیاهان که از دل طبیعت بکر منطقه جمع‌آوری می‌شوند، نه تنها سفره‌های مردم را رنگین کرده و تنوع غذایی به سفره‌ها می‌بخشند، بلکه با تغییر ذائقه و ارائه طعم‌های جدید، بهاری دل‌انگیز را برای شهروندان رقم زده‌اند.

این بازار محلی که هر ساله در ایام بهار رونق می‌گیرد، فرصتی است برای خرید و فروش انواع سبزیجات و گیاهان کوهی با طعم‌های منحصر‌به‌فرد. تنوع این گیاهان به حدی است که برخی به صورت تازه خوری مصرف شده و برخی دیگر پس از فریز شدن، در سایر فصول سال نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.

علاوه بر تامین نیاز بازار داخلی، این سوغات بهاری کوهستان‌های مهاباد، روانه استان‌های دیگر نیز می‌شود و عطر و طعم بی‌نظیر طبیعت منطقه را به دوردست‌ها می‌برد.