مواد غذایی که از پیر شدنتان جلوگیری می کند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان، کلاژن نوعی پروتئین در بدن است که از زنجیره ۳ پروتئین که به صورت مارپیچی به هم متصل هستند تشکیل شده است. تمرکز این نوع پروتئین تنها بر روی پوست و بافت پوست است؛ بنابراین اگر می‌خواهید پوستی سالم و عاری از هر گونه چین و چروکی داشته باشید، توصیه می‌شود از موادی که می‌توانند در ساختار مجددا کلاژن مهم و موثر باشند استفاده نمایید. 

۱-آب گوشت و ماهی از مواد غذایی مفید برای پوست
آب گوشت یکی قویترین منابع غذایی است که پس از مصرف آن بدن را تحریک به تولید کلاژن می‌کند. بطور کل گوشت گوساله غنی از کلاژن نوع I است که مصرف آن تاثیر مثبت بر روی سلامت پوست دارد. همچنین آب گوشت و آب مرغ حاوی کلاژن نوع II است که می‌تواند در تقویت مفاصل گزینه‌ای مناسب برای مصرف باشند.
برخی از دانشمندان و محققان توصیه می‌کنند که روزانه ۱۷۰-۳۴۰ گرم آب گوشت بنوشید می‌تواند در تقویت کلاژن‌ها و عدم پیری پوست کمک بسیار زیادی نماید. همچنین ماهی سالمون نیز یکی از بهترین منابع مواد معدنی برای تقویت تولید کلاژن در بدن است.

۲-سبزیجات، میوه ها، انواع توت‌ها از مواد غذایی مفید برای جلوگیری از پیر شدن پوست
استفاده از سبزیجات یکی از بهترین و مناسب‌ترین راه‌ها برای پیشگیری از بیماری‌های مختلف هستند چرا که بجز آنکه می‌توانند از فروپاشی تولید کلاژن جلوگیری کنند، بلکه می‌توانند میزان تولید انرا نیز افزایش دهند.
تمام سبزجات حاوی کلرو فیل هستند که علت اصلی افزایش تولید کلاژن هستند. جالب است بدانید که کلروفیل دارای خواص آنتی اکسیدان در برابر اشعه ماوراء بنفش و رادیکال‌های آزاد هستند که با این قابلیت دیگر پوست شما هیچ آسیبی نخواهد دید. اگر می‌خواهید میزان مصرف سبزی روزانه مورد نیاز خود را بدانید، کافی است میزان فعالیت و تحرک خود را بسنجید که هرچه بیشتر فعالیت دارید، باید میزان بیشتری استفاده کنید!

مرکبات
ویتامین c یکی از ویتامین‌هایی است که در مرکباتی مانند پرتقال یافت می‌شوند که می‌توانند در تولید کلاژن بسیار موثر باشند. ویتامین c، دارای اسید آمینو مورد نیاز پرولین (ماده‌ای ضروری برای تولید کلاژن) است. علاوه بر این، ویتامین c در مقابل سمومی که می‌توانند به بدن آسیب برسانند، جلوگیری می‌کنند. برای بدست آوردن میزان کافی ویتامین c، می‌توانید روزانه ۲ عدد میوه که حاوی این ویتامین است را استفاده نمایید.

گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یکی از منابع غنی از آنتی اکسیدانی که حاوی لیکوپین است که می‌تواند از پوست در مقابل نور خورشید محافظت نماید. برای تامین لیکوپین مورد نیاز کلاژن، توصیه می‌شود که آب گوجه فرنگ را روزانه یک لیوان بنوشید.

آووکادو
آووکادو حاوی ویتامین E است از تجزینه کلاژن جلوگیری می‌کند و همچنین برای چربی‌های سلولی بسیار مناسب و موثر است. روغن آووکادو به تولید کلاژن کمک می‌کند. کارشناسان توصیه می‌کنند روزانه نصف آنرا استفاده نمایید.

تمشک، توت فرنگی، توت سیاه و قره قروت
این میوه‌ها حاوی میزان زیادی الاگیک اسید می‌باشند که برای بدن یکی از ضروریات هستند و از فروپاشی تولید کلاژن جلوگیری می‌کند. همچنین برخی از توت‌ها حتی حاوی ویتامین C هستند. میزان مصرف توت‌ها در طول روز برای بزرگسالان حدود ۷۵ گرم است.

۳-جلوگیری از پیر شدن پوست با مصرف تخم مرغ
تخم مرغ محصولی است که حاوی میزان زیادی کلاژن بصورت مستقیم است که در زرده آن یافت می‌شود. همچنین لازم به ذکر است که تخم مرغ حاوی گوگرد است که می‌تواند بر روی افزایش کلاژن و سم زدایی بدن بسیار مناسب باشد. اما این دلیل نمی‌شود که روزانه تعداد زیادی تخم مرغ بخورید وطبق گفته پزشکان می‌توانید روزانه حداکثر ۲ عدد تخم مرغ بخورید.

۴- مبارزه با پیری پوست و افزایش میزان کلاژن سازی پوست با مصرف دانه کدو تنبل
دانه کدو تنبل یک منبع گیاهی غنی از روی می‌باشد که می‌تواند به راحتی میزان تولید کلاژن را افزایش دهد. با استفاده از مواد غذایی که حاوی روی هستند، از فروپاشی تولید پروتئین نیز در بدن جلوگیری می‌کنید. همچنین با استفاده از روی، زخم‌های سریعتر بهبود می‌یابند که کاملا برای بدن و پوست مفید است؛ بنابراین ماده روی را از رژیم غذایی خود حذف نکنید. توصیه می‌شود که روزانه ۲ قاشق غذا خوری از مغز دانه کدو تنبل را در سالاد بریزید و میل نمایید.